Les Entrées A partager à deux ou plus

Croque-monsieur à la truffe et jambon blanc artisanal

Pain de mie aux céréales toasté, crème à la truffe, jambon blanc artisanal de Haute-Savoie

15 €

Houmous et falafels party

Houmous, falafels, pita, sauce tahina

19.90 €

Plateau dégustation 8 huîtres

2 Fines de Claires n°3, 2 Creuses de Cancale n°3, 2 Spéciales Gillardeau n°3, 2 huîtres « Top » du mois

35.00 €

Planche apéro des Européens

Jambon fumé IGP, saucisson de cochon de montagne IGP, jambon blanc artisanal de Haute-Savoie, notre terrine de cochon, pickles de légumes maison, reblochon Savoie AOP, chèvre de la Closette à Thônes, salade de saison, brioche bescoin savoyard de nos pâtissiers toastée

29.90 €

Notre terrine de cochon

Brioche bescoin savoyard de nos pâtissiers toastée et pickles de légumes maison, salade de saison

13 €

Les Hors-d’oeuvre

L’œuf de poule de luxe

Oeuf Label Rouge mollet, crème aux morilles, tuile croustillante

12 €

Escargots de Bourgogne par 6

Beurre persillé relevé à la pointe d’ail

14.90 €

Foie gras de canard de France Maison « 1968 » (suivant disponibilité)

Cuit en terrine, recette de la table étoilée de mon Grand-Père, fleur de sel, poivre mignonette, brioche bescoin savoyard de nos pâtissiers toastée, chutney de saison

25 €

Escargots de Bourgogne par 12

Beurre persillé relevé à la pointe d’ail

24.90 €

Soupe à l’oignon maison

Gratinée à la lyonnaise, croûtons de pain artisanal, emmental

9.90 €

Houmous maison à l’orientale

Pois chiches, huile d’olive, sauce tahini, accompagné de sa pita traditionnelle

12.50 €

Notre terrine de cochon

Brioche bescoin savoyard de nos pâtissiers toastée et pickles de légumes maison, salade de saison

13 €

OEuf de poule de luxe

OEuf fermier plein air de Haute-Savoie mollet en robe croustillante, fleurette gourmande aux morilles et Savagnin du Jura, tuile de Grana Padano AOP

12.90 €

Gratin de Ravioles du Dauphiné Label Rouge

Farcies au Comté du Jura AOP, sur une tombée d’épinards frais, emmental

11 €

Lentilles vertes du Puy à la lyonnaise

Saucisson chaud, carottes, croûtons de pain artisanal, pickles de graines de moutarde

12 €

Salade de la Mère Cottivet

Salade de saison, lard grillé, oeuf fermier plein air de Haute-Savoie mollet, croûtons de pain artisanal

8.50 €

Chèvrerie de Stéphane

Chèvre croustillant à la panko, amandes croustillantes, chiffonnade de saison, miel

9.50 €