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Houmous maison à l’orientale

Pois chiches, huile d’olive, sauce tahini et épices, accompagné de sa pita traditionnelle

11.50 €

Œufs mayonnaise

Œufs plein air de Haute-Savoie, julienne de céleri rave en rémoulade à la graine de moutarde et moutarde douce d'Alsace, pickles de graine de moutarde, perles de kalamansi, croûtons de pain de mie, chlorophylle d'herbes folles

9.00 €

Escargots de Bourgogne par 6

Beurre persillé relevé à la pointe d’ail

14.90 €

Escargots de Bourgogne par 12

Beurre persillé relevé à la pointe d’ail

24.90 €

Saumon fumé par nos soins

Belles tranches de saumon fumé, fromage frais libanais "labneh" au Zaatar, perle de yuzu brioche de nos pâtissiers toastée

17.80 €

Notre terrine de cochon

Brioche bescoin savoyard de nos pâtissiers toastée, pickles de légumes, salade de saison

13.50 €

Foie gras de canard de France "1968"

Suivant disponibilité, cuit en terrine, recette de la table étoilée de mon Grand-Père. Chutney d'oignons, brioche bescoin savoyard, fleur de sel de Guérande et poivre mignonette. Pour le sublimer, verre de Gewurztraminer Vendanges Tardives 10cl (+ 8,50€)

25.00 €

Soupe à l'oignons maison

THE soupe Made In France par excellence. Croûtons de pain artisanal, gratinée à l'emmental

9.90 €

Planche Apéro de charcuterie

Jambon fumé IGP, saucisson et jambon blanc artisanal de Villaz, notre terrine de cochon, pickles de légumes maison, oublies croustillantes au paprika fumé

19.80 €

Planche Apéro Végétarienne

Houmous, fromage frais labneh au zaatar, Tzatzíki parfumé à la menthe fraiche, légumes croquants, falafels, pain pita

16.50 €

Saint-Marcellin IGP du Dauphiné dorloté au four

Le P'tit fromage crémeux et coulant à souhait, huile d'olive, herbes de Provence, pain artisanal toasté

10.50 €