Les Entrées Les Hors-d’oeuvre
Foie gras de canard de France
Chutney de mangue, brioche parisienne
19,90 €
Carpaccio Saumon fumé
Marinade gravlax, aneth, condiment framboise
14 €
Mozzarella di Bufala & Ricotta
Tomates anciennes, mozzarella di Bufala, mousse aérienne de ricotta, huile d’olive, fleur de sel
14 €
Les salades
Savoyarde au chèvre chaud (En Plat)
Fromage de chèvre de la Ferme La Closette, salade mêlée, tomates, ciboulette, julienne de légumes frais, miel d’acacias du Dauphiné Médaille d’Or
17,90 €
César au Parmigiano Reggiano AOP (En Plat)
Émincé de filets de poulet croustillant, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, croûtons, sauce César, laitue romaine
17,90 €
L’Avocat crabe (En Plat)
Salade mêlée, chair de crabe frais, avocat, crevettes, suprêmes de pamplemousse et d’orange, sésame noir, radis rouge, tomates cerises
18 €
Terre & mer (En Plat)
Crevettes, jambon fumé de la Forêt Noire IGP, tomates cerises, champignons frais, radis rouges, salade mêlée
17 €
Savoyarde au chèvre chaud (Entrée)
Fromage de chèvre de la Ferme La Closette, salade mêlée, tomates, ciboulette, julienne de légumes frais, miel d’acacias du Dauphiné Médaille d’Or
9,90 €
L’Avocat crabe (En Entrée)
Salade mêlée, chair de crabe frais, avocat, crevettes, suprêmes de pamplemousse et d’orange, sésame noir, radis rouge, tomates cerises
9,90 €
Terre & mer (En Entrée)
Crevettes, jambon fumé de la Forêt Noire IGP, tomates cerises, champignons frais, radis rouges, salade mêlée
10 €
César au Parmigiano Reggiano AOP (En Entrée)
Émincé de filets de poulet croustillant, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, croûtons, sauce César, laitue romaine
9,90 €
A partager à deux ou plus
Fritto-apéro
Calamars, falafels, acras, chilli nuggets, onion ringes, potatoes, crousti poulet
17.30
Planche charcuterie Cl'Aude Bellang
Terrine et jambon persillé de Claude, rillette, jambon cuit à l’os, diots fumés
21.00